Tanggung Jawab Kadet,Juru masak Dan Pelayan

Didalam kapal pastinya ada yang menyuplai makanan dan tugas memasaknya adalah seorang koki dan biasanya ada kepala koki dan di bantu kki lainya juga para pelayan tergantung kapalnya besar atau kecil.Koki juga menyediakan kebutuhan kita sehari hari sesuai pekerjaanya di bidak makanan.Juga terdapat calom perwira magang atau kadet yang biasanya salah satu siswa atau siswi sekolah pelayaran yang tahap belajar dan praktek di atas kapal. Kadet Deck dan Kadet Mesin masing-masing melapor kepada Mualim I dan Kepala Kamar Mesin. Tugas mereka adalah sebagai berikut : 1 .Mematuhi perintah yang diberikan kepada mereka oleh Perwira Kapal 2. Mengamati dan belajar dari kebiasaan operasional normal Perwira Kapal 3. Menyelesaikan proyek yang diberikan kepada mereka oleh masing-masing sekolahnya dalam jangka waktu yang telah ditetapkan 4. Selalu sopan dan rajin dalam menjalankan tugas mereka 5. Berperilaku teladan 6. Memastikan bahwa mereka selalu berpakaian rapih 7. Memastikan bahwa kabin miliknya, toilet/kamara mandi selalu bersih dana terawat baik Mematuhi program pelatihan di kapal dan berkonsultasi dengan para perwira jika mengalami kesulitan Tanggung jawab Juru Masak Juru Masak bertanggung jawab kepada Nakhoda dan Mualim I, Ia bertanggung jawab : 1 Memastikan bahwa permakanan direncanakan dengan baik dan yakin bahwa permakanan tersebut sehat dan bergisi 2. Atas kebersihan dapur, gudang perbekalan dan kamar pendinhgin. Ia dapat memanfaatkan pelayan, jika ada, untuk melaksanakan tugasnya dengan baik 3. Memastikan lorong yang digunakan bersama, mess room perwira dan toilet umum untuk perwira dibersihkan oleh pelayan setiap hari 4. Mempertahqankan inventaris persediaan makanan yang cukup di kapal dan membantu Nakhoda atau Mualim I dalam melakukan pemeriksaan persediaan perbekalan tiap bulan 5. Menyediakan makan dengan baik, bersih dan sopan 6. Bertanggung jawab atas kebersihan kabin miliknya, toilet/kamar tidur dan tempat makan 7. Melaksanakan tugas lain sesuai perintah Nakhoda atau Mualim I. Tanggung Jawab Pelayan Pelayan melapor kepada Juru Masak dan tugasnya adalah : 1 .Membantu Juru Masak dalam menyiapkan makanan dan menjaga kebersihan dapur dan gudang persediaan makanan 2 .Memastikan bahwa jalan setapak, toilet umum dan messroom perwira selalu bersih dan terpelihara dengan baik 3. Membantu Nakhoda dan Juru Masak dengan menginventarisasi dan menghitung biaya perbekalan makanan kapal tiap akhir bulan 4. Menjaga harta kapal yang dipercayakan kepadanya seperti peratan dapur, apron, alat makan, dsb 5. Memastikan kabin miliknya, toilet/kamar mandi dan tempat makan selalu bersih dan terawat baik 6. Tugas lain yang mungkin diberikan kepadanya oleh Nakhoda dan juru masak